??制造巧克力的进程
巧克力是一种美食,深受全世界公民的喜爱。那么,巧克力是如何制造出来的呢?下面是制造巧克力的进程。
第
一步,预备巧克力材料。巧克力的材料首要有可可豆、砂糖、牛奶、可可黄拥寥。其间,可可豆是制造巧克力的压轴能手,它直接影响着巧克力的质量和口感。
第二步,烘烤可可豆。把现已去掉外皮的可可豆放入烤箱烘烤25-30分钟,让它们开释出一起的香味,而且特定温度下的烘烤进程可以去掉掉可可豆内的一些杂物和水分。
第三步,研磨可可豆。把烘烤好的可可豆放入石磨机中加水和少量的煮红糖一同磨制。研磨之后,获得的巧克力粉末叫做“可可酱”,这个进程有些类似制造咖啡粉的进程。
第四步,加工可可酱。可可酱会被加热而且不断被搅拌。咱们会持续添加砂糖、牛奶等其他巧克力材料,直到各个配料充分交融在一
起,而且裹着一层细腻的巧克力细胞墙。这个进程需要特别留心热度和搅拌的力度,使每一个原材料都充分交融在一同,打造出最完满的口感。
第五步,倒入模具。把巧克力液体倒入模具中,放到冷藏室进行冷冻。巧克力冷却时刻一般需要6-8小时,它将冷却到不一样的温度和时刻,以抵达最完满口感的作用。
最终,巧克力的制造进程就现已结束了。这个进程尽管繁琐,可是每一步都很重要,它们抉择了巧克力的质量和口感。享受这款巧克力的进程也是一种享受。期望您尽情享受这款甘旨食物!